Gâteau marbré moelleux...

par Invité Mer 14 Mai - 19:07

... et pas diététique Laughing

Bon, je vous le mets quand même...

Ingrédients:

-200g de farine
-150g de sucre en poudre
-1 petit pot (ou brick) de crême fraîche
-3 oeufs
-1 paquet de levure "chimique"
-100g de chocolat noir (ou pâtissier)
-40g de beurre
-1 sachet de sucre vanillé

Préparation:

Préchauffez le four à 200°
Mélanger les oeufs et le sucre, ajouter ensuite la crême, la farine et la levure.
Personnellement, pour aller plus vite, j' ai tout mis dans un robot et hop, en avant Guingamp!

Dans une casserolle, faire fondre doucement le beurre et y faire fondre le chocolat en remuant pour que ça n' attache pas.
Mettre la moitié de la pâte dans un saladier; ajouter le chocolat fondu à cette moitié et bien remuer pour obtenir un mélange bien lisse.
Mettre le sachet de sucre vanillé dans l' autre moitié de pâte. Remuer.
Beurrer un moule à cake (j' utilise plutôt du papier sulfurisé) et y verser les deux pâtes à tour de rôle pour donner un effet "marbré".

Enfourner pendant 30 à 40 minutes.
ATTENTION: ce temps( pas tout à fait 40 mn) est celui que le gâteau a mis à cuire dans mon four, qui est un four électrique à chaleur tournante; n' hésitez donc pas à vérifier la cuisson à plusieurs reprises avec la pointe d' un couteau.

Ce gâteau peut se manger tiède (avec une crême anglaise par exemple), ou bien très frais, après quelques heures dans le frigo.

Bon app' Wink